Menu fêtes des mères (39 euros)
Entrées
Asperges rôties et crème de betteraves, mozzarella croustillante et bresaola
Ou
Gravlax de Cabillaud et son crumble de persil, pastèque grillée et mayonnaise à l’ail noir
Plats
Filet de lieu jaune rôti, purée de patates douces, carottes glacées et vierge de légumes
Ou
Magret de canard à l’orange sauce miel, potatoes de polenta aux herbes et légumes croquants
ou
Ris de veau poêlés sauce Rossini, écrasé de pommes de terre et petits légumes (Supplément 4,00€)
Desserts
Macaron aux fruits rouges, ganache chocolat blanc et confit de fruits rouges
Ou
Déclinaison de citron vert meringué et sorbet citron
ou
Profiteroles maison au chocolat, glace vanille et chantilly
