Notre menu pour la St-Valentin

La St-Valentin approche à grands pas ! 

A l’occasion, nous vous avons concocté un menu spécial. 

 

Découvrir notre menu de la St-Valentin à 38€ :

Tempura de crevettes, chutney de mangue

et gingembre en aigre doux

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Nage de Noix de Saint-Jacques au poivre parfumé,

jus de coquillages et fondue de poireaux

Ou

Ravioles de foie gras poêlé et canard confit, tombée de champignons et jus de viande à la truffe

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Filet de Bœuf, pommes de terre grenailles en persillade

et petits légumes glacés

Ou

Dos de Cabillaud en écailles de chorizo, mousseline de Butternut et beurre blanc vanillé

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Dôme mangue et passion, sorbet coco et sa compotée d’ananas

Ou

Biscuit croquant au spéculoos, ganache chocolat noir, fève de Tonka, 

et chips de sarrasin

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